REPOSITORY ITEM
Repositori Kemendikdasmen
Kembali

Materi pelatihan berbasis kompetensi berbasis SKKNI level IV : membuat surimi

Rakhmawati, Lilik

Modul Membuat Surimi membahas tentang alat dan bahan yang perlu disiapkan dalam proses pembuatan surimi, cara mengolah bahan baku menjadi surimi, dan cara mengemas surimi beku.
Detail Information
Publisher
Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan
Tahun
2019
Bahasa
id
Last Updated
2020-02-13T01:44:54Z
Subjects / Keywords
Akses Dokumen
Unduh PDF
Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.