Indonesia culinary

Wacik, Jero

Indonesia memiliki sejarah panjang dengan beragam pengaruh budaya yang berbeda. Dimulai dari awal mula banyaknya perbedaan suku dan budaya masyarakat setempat hingga era perdagangan rempah-rempah hingga saat ini, keberagaman tersebut telah membawa pengaruh penting yang turut menciptakan berbagai kuliner unik eksotik yang hanya dapat ditemukan di Indonesia. Buku ini berisi panduan kuliner dari berbagai Indonesia yang dituliskan dalam bahasa Inggris.

Detail Information

Publisher: Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata
Bahasa: en
Last Updated: 2023-12-22T03:11:19Z

Subjects / Keywords

Kebudayaan Makanan Tradisional

Akses Dokumen

Unduh PDF

Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.