Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Utara

E.K Siahaan, E.K Siahaan; T. Sitanggang, T. Sitanggang; Malau, Maniur

Berangkat dari kondisi di atas Proyek Penelitian, Pengkajian,dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya menggali nilai-nilai budaya dari setiap suku bangsa/daerah. Penggalian ini mencakup aspek-aspek kebudayaan daerah dengan tujuan memperkuat penghayatan dan pengamalan Pancasila guna tercapainya ketahanan nasional di
bidang sosial budaya.
Untuk melestarikan nilai-nilai budaya dilakukan penerbitan hasil-hasil penelitian yang kemudian disebarluaskan kepada masyarakat umum. Pencetakan. naskah yang berjudul Makanan : Wujud, Variasi dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Daerah Sumatera Utara, adalah usaha untuk mencapai tujuan yang dimaksud.

Detail Information

Publisher: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan
Tahun: 1993
Bahasa: id
Last Updated: 2018-10-25T04:54:26Z

Subjects / Keywords

Bahasa dan Kesusatraan Penelitian Bahasa dan Sastra Kebudayaan Penelitian kebudayaan

Akses Dokumen

Unduh PDF

Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.